A 74ª Festa da Padroeira Nossa Senhora Aparecida segue movimentando a Catedral de Cascavel com uma programação que une fé, gastronomia, artesanato e convivência.
Em reportagem da CATVE, dois destaques chamaram atenção: a produção de pizzas, que já se aproximava de 6 mil pedaços vendidos, e os terços personalizados confeccionados na hora nas barracas de artesanato.
A expectativa da equipe responsável pela pizza é ultrapassar a marca de 15 mil pedaços vendidos ao longo da Festa.
Pizza com fermentação natural
A massa das pizzas é preparada pelos próprios voluntários utilizando fermentação natural e permanece em descanso até o momento da montagem.
O molho de tomate também é produzido na própria Catedral.
São oferecidos dois sabores: calabresa e Pizza de Nossa Senhora, preparada com queijo, frango, calabresa, pimentão, cebola roxa e milho.
O forno utilizado na produção trabalha a aproximadamente 300°C e possui capacidade para assar até 120 pizzas por hora.
Cada pizza leva, em média, entre dois minutos e dois minutos e dez segundos para ficar pronta.
O pedaço é vendido por R$ 13, e também existe a possibilidade de levar a pizza inteira para casa em embalagem própria.
Trabalho voluntário por trás da produção
A produção das pizzas é realizada por voluntários de um grupo católico de oração formado por homens.
O grupo se reúne quinzenalmente, aos sábados pela manhã, para rezar o Terço, participar de momentos de catequese e incentivar a participação nas celebrações.
Durante a Festa, os integrantes também colocam esse espírito de serviço em prática trabalhando na preparação e comercialização das pizzas.
Terços personalizados e lembranças religiosas
Além da gastronomia, mais de 25 artesãos participam da Festa oferecendo diferentes opções de lembranças.
Um dos destaques são os terços personalizados, montados na hora com o nome escolhido pelo cliente.
As peças chegam parcialmente prontas e recebem a personalização durante o atendimento.
Também estão disponíveis imagens religiosas e outros artigos que podem ser levados como recordação ou presente.
Durante a semana, as barracas de lembranças abrem às 15h. No fim de semana, o atendimento começa às 11h e segue até 22h.
Programação religiosa continua
A programação espiritual também segue durante os dias da Festa, com Missas às 7h, 12h15, 15h e 19h.
Assim, quem visita a Catedral pode participar das celebrações e também aproveitar as opções gastronômicas, de artesanato e convivência oferecidas ao redor da Festa.
A programação segue até 12 de outubro, Dia de Nossa Senhora Aparecida.
Crédito: CATVE